BRC issue 8
Global Food Safety
المعيار العالمي لسلامة الغذاء BRC- 8 محاضرات
1- إلتزام الادارة العليا
2- نظام ادارة جودة وسلامة الغذاء
3- معايير الموقع
4- مراقبة المنتج
5- مراقبة العمليات
6- شوؤن العامليين
7- مناطق الانتاج عالية المخاطر وعالية الرعاية وغيرها
8- متطلبات المنتجات المتداولة
9- بروتوكول التدقيق والمراجعة
Course Features
- Lectures 23
- Quizzes 1
- Duration 20 weeks
- Skill level All levels
- Language Arabic
- Students 24
- Certificate Yes
- Assessments Self
Curriculum
- 7 Sections
- 23 Lessons
- 20 Weeks
Expand all sectionsCollapse all sections
- Introduction4
- Food Safety3
- Utilities, Equipment and Facilities3
- Hazards Control2
- Product and label control5
- Process control4
- Zoning requirements and audit protocol3
